Học đầu bếp cách chọn mua tôm sạch và bảo quản bằng chai nhựa để lâu ngày vẫn tươi rói

Tôm là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu không biết cách bảo quản, tôm sẽ mất ngon và mất chất.

Bí quyết chọn tôm tươi ngon

Khi chọn tôm bạn nên chọn những loại tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh, không mua những loại tôm có mảng màu tối hay có màu sắc không đồng nhất.

Nếu nhấc tôm lên xem mà thấy tôm có hiện tượng chảy nhớt, thân hình đã uốn cong thành hình tròn không còn thẳng như bình thường. Nhấn ngón tay nhẹ và di chuyển trên vỏ tôm thấy cộm như có sạn trong vỏ hoặc tôm đã chảy nhớt thì không nên mua.

Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước làm cho tôm mập mạp.

Tôm tươi và không bị bơm hóa chất có phần thân hơi cong, căng thịt nhưng không mập mạp bất thường, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc, đầu tôm và thân tôm dính chặt với nhau, đầu tôm không rơi ra khỏi thân tôm.

Tôm tươi thường có phần chân gắn chặt vào thân, do vậy nếu thấy chân tôm đã chuyển sang màu đen thì bạn không nên mua nữa. Hoặc thấy chân tôm không còn bám chặt vào phần thân thì tuyệt đối không mua vì tôm khi này không còn tươi.

Cách bảo quản tôm lâu ngày vẫn tươi như mới

Trong trường hợp các bạn mua tôm quá nhiều, sợ lâu ngày bị ươn, hôi tanh thì hãy tận dụng chai nhựa để bảo quản. Trước hết, rửa sạch tôm và sau đó nhét từng con tôm vào các chai. Lưu ý: Mỗi chai chỉ nên để đủ số lượng tôm cho một bữa ăn.

Xong xuôi, đổ nước vào đầy các chai rồi đậy nắp lại, mục đích để cách ly tôm khỏi không khí. Vậy là các bạn có thể yên tâm cho các chai nhựa vào tủ lạnh mà không sợ bị mùi, lại có thể giữ độ tươi ngon cho tôm lâu hơn bình thường rồi nhé.

Khi nào cần chế biến, các bạn lấy ra một chai trước khi ăn, tháo nắp chai, cho vào nước lạnh và nhanh chóng tách khối đá ra khỏi thân chai. Sau đó dùng dao hoặc kéo để cắt chai và lấy tôm ra là xong.

Quá dễ dàng phải không, bạn nào bận rộn chỉ đi siêu thị hay chợ một lần trong tuần thì có thể làm cách này để bảo quản tôm dùng dần cho một tuần nhé!

Nguồn:https://vi.phunugiadinh.vn/hoc-dau-bep-cach-chon-mua-tom-sach-va-bao-quan-bang-chai-nhua-de-lau-ngay-van-tuoi-roi/
Cùng chuyên mục
Tin khác
Từ năm 2020, học bằng lái xe mất đến 30 triệu đồng?
Học phí học lái xe ô tô 2020 lên đến 30 triệu đồng là thông tin khiến nhiều người hoang мคหg. Liệu thông tin n…
Hà Nội: Phát hiện тн¡ тнể người đàn ông nước ngoài trên vỉa hè
Phát hiện vụ việc người dân kiểm tra thì người đàn ông đã тử vσหg, là du khách nước ngoài, khi phát hiện тử vσ…
Đà Nẵng: Bu.ồn chuyện t.ình cảm, thanh niên đưa số điện thoại mẹ cho tài xế Grab rồi nhảy sông т.ự т.ử
Sau khi trả tiền xe và đưa số điện thoại người thân của mình cho tài xế Grab, nam thanh niên 24 tuổi ở Đà Nẵng…
Đà Nẵng: Nữ nhân viên massage тяộм tiền của chủ ‘bao trai’ đi chơi Valentine suốt 3 ngày
Nữ nhân viên massage тяộм của chủ gần 50 triệu đồng để bao trai đi chơi lễ tình nhân (Valentine) suốt 3 ngày.
Trường Đại học đầu tiên ở Hà Nội cho sinh viên được nghỉ tiếp 2 tuần!
Trường ĐH Luật Hà Nội vừa có thông bào chính thức về việc hoãn lịch thi học kỳ và thời gian bắt đầu đi học trở…
Chính thức: Kiến nghị Chính phủ cho toàn bộ HS-SV nghỉ hết tháng 03, tháng 07 mới thi THPT Quốc gia
Văn bản đã được gửi đến Phó thủ tướng Vũ Đức Đam, Bộ trưởng Bộ GD-ĐT, Bộ trưởng Bộ Lao động – Thương binh và X…
Dân mạng Hàn Quốc xôn xao trước hình ảnh đàn quạ đen bay kín trời
Dân mạng Hàn Quốc chia sẻ đoạn clip ghi lại hình ảnh đàn quạ đen bay kín trời tại thành phố Gyeongsa.
Chủ tịch Hà Nội nói về lý do cho học sinh nghỉ học đến đầu tháng 3
Theo Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Đức Chung, có nhiều căn cứ để thành phố cho học sinh trên địa bàn n…
Hà Nội phát hiện 1 trường hợp nghi nhiễm Covid-19 tại Sóc Sơn
Sau nhiều ngày Hà Nội không còn trường hợp nghi nhiễm Covid-19, thì cập nhật mới nhất của Sở Y tế Hà Nội lúc 2…
Hành trình 7 năm mua 2 căn nhà tiền tỷ giữa Hà Nội của vợ chồng trẻ thuê trọ chỉ có trong tay 200 triệu đầu tiên
Đến nay khi nghĩ về hành trình mua căn nhà đầu tiên của mình, chị Hồ Thị Nga (Minh Khai, Hà Nội) không khỏi th…
Tông vào 2 em gái đi ô tô, anh chàng thợ xây vứt lại xe giữa đường: “Đền mà không lấy! Xe đây, muốn làm gì thì làm, tao về ngủ”
Mới đây trên мạหg xã hội xuất hiện hình ảnh một vụ va chạm nhẹ nhưng lại khó ở cách xử lý của đôi bên khiến bấ…