‘Chảy nước miếng’ với cách làm gà nướng phô mai vàng ươm, béo ngậy

Với cách làm gà nướng phô mai mà Congaichungminh sắp chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có ngay món gà nướng nóng hổi, béo ngậy để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong dịp cuối tuần sắp đến.

Gà nướng phô mai là một món ăn đến từ Hàn Quốc có tên gọi là Buldak. Khi du nhập vào Việt Nam, món ăn hấp dẫn này được các bạn trẻ vô cùng yêu thích bởi hương vị dai ngon của thịt gà kết hợp cùng lớp phô mai dẻo thơm được nướng vàng ươm vô cùng bắt mắt. Giờ đây bạn không cần phải ra ngoài hàng mà vẫn được thưởng thức món ăn tuyệt vời này ngay tại nhà nhờ cách làm gà nướng phô mai mà Congaichungminh sắp mang đến cho bạn ngày hôm nay.

Nguyên liệu làm gà nướng phô mai

  • 900g thịt ức gà
  • 1/2 chén bột ớt
  • 2-3 muỗng canh ớt Hàn Quốc (gochujang)
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 3 muỗng canh dầu ngô
  • 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
  • 1/3 chén siro gạo (hoặc siro ngô, mật ong, đường)
  • 6 tép tỏi lớn
  • 2 muỗng cà phê gừng
  • 450g phô mai mozzarella
  • 1/4 chén nước
  • 1 chén bánh gạo thái lát Hàn Quốc
  • 1 cây hành lá

Hướng dẫn chi tiết cách làm gà nướng phô mai

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt ức gà: mua về rửa sạch, để ráo rồi thái thành miếng vuông nhỏ sao cho vừa ăn.

  • Phô mai: cũng thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

  • Tỏi và gừng: bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
  • Hành lá: cũng rửa sạch và thái nhuyễn như dùng để nấu canh.

Cách thực hiện

Bước 1: Kết hợp bột ớt, sốt ớt Hàn Quốc, nước tương, hai muỗng canh dầu thực vật, hạt tiêu đen, sirô gạo, tỏi, gừng vào một cái bát. Trộn hỗn hợp thật đều tay. Sau đó bỏ thịt gà đã làm sạch vào cùng trộn đều lên.

Bước 2: Đun nóng chảo với một muỗng canh dầu thực vật. Thêm bánh gạo thái lát vào chiên trong một vài phút. Lật đều hai mặt bánh cho đến khi có màu vàng nâu và giòn thơm.

Bước 3: Sử dụng một chiếc chảo gang dày, cho lửa vừa phải. Đổ gà đã ướp vào chảo đun trong vòng 10 phút. Trong lúc đun các bạn thỉnh thoảng kiểm tra và dùng thìa khuấy đều. Tiếp thep bạn cho thêm bánh gạo lên trên và đậy kín nắp.

Bước 4: Cho lửa nhỏ và nấu thêm 10 phút cho thịt gà chín mềm hoàn toàn. Khi gà chín, tắt bếp, đặt các miếng phô mai lên trên.

Bước 5: Cho chảo thịt vào lò nướng, nướng 2-5 phút cho phô mai tan chảy ra.

Bước 6: Sau đó lấy thịt gà ra ngoài, rắc thêm một ít hành lá lên trên và ăn ngay khi còn nóng.

Những lưu ý khi làm gà nướng phô mai

  • Các bạn hãy điều chỉnh lượng ớt cho vào món ăn sao cho phù hợp khẩu vị của mình.
  • Ngoài cách dùng phô mai mozzarella thì các bạn có thể thay thế bằng các loại phô mai khác đều được.
  • Nếu khi đun gà quá khô, các bạn có thể cho thêm một chút xíu nước.

Trong những buổi gặp mặt bạn bè thì gà nướng phô mai là món ăn nhẹ rất thích hợp để vừa trò chuyện và thưởng thức. Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm gà nướng phô mai mà Congaichungminh vừa chia sẻ ở trên để chiêu đãi bạn bè mình nhé.

Khánh Hòa/Congaichungminh

Loading...
Cùng chuyên mục
Tin khác
‘Điểm danh’ top 5 loại áo lót để mặc áo voan mỏng giúp bạn gái tự tin tỏa sáng
Áo lót là phụ kiện đi kèm không thế thiếu khi chị em phụ nữ muốn diện lên mình những chiếc áo voan mỏng, mát,…
‘Lạ miệng’ với cách làm gỏi đu đủ đơn giản ngay tại bếp nhà
Cũng như cách làm các món gỏi khác, cách là gỏi đu đủ cũng rất đơn giản, chỉ cần bạn thực hiện đúng theo hướng…
Mách bạn cách làm măng chua bằng nước vo gạo cực đơn giản
Để bảo quản, sử dụng măng lâu hơn và ngon hơn, các chị em phụ nữ đừng quên học ngay cách làm măng chua bằng nư…
Ngon ‘quên lối về’ với cách làm món mực hấp sả vô cùng đơn giản
Chỉ cần một vài thao tác đơn giản thực hành cách làm món mực hấp sả thơm ngon chuẩn vị, bạn sẽ lại có ngay một…
‘Nắm lòng’ cách làm gỏi trái vả thơm ngon lạ miệng tại nhà
Gỏi là món ăn chống ngán vô cùng hiệu quả. Cách làm gỏi trái vả cũng khá đơn giản. Cùng theo dõi bài viết để t…
‘Chinh phục’ bé yêu từ muỗng đầu tiên với cách làm món khoai tây nghiền
Hôm nay, Congaichungminh xin được chia sẻ cách làm món khoai tây nghiền cực đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn không…
‘Mách bạn’ cách làm món khoai tây chiên giòn rụm cả nhà mê tít
Khoai tây là món ăn vặt được nhiều bà mẹ chọn chế biến cho các thành viên nhí nhà mình. Hôm nay, Conagichungmi…
‘Yêu từ cái nhìn đầu tiên’ với cách làm món heo rừng nướng thơm ngon, hấp dẫn
Nếu đi picnic hay thậm chị tổ chức tiệc tùng tại nhà thì không có gì thích hợp hơn là món nướng. Vì thế, Conga…
‘Mê mẩn’ với cách làm ốc hương xào me chua ngọt, dai ngon hấp dẫn
Nếu bạn là một trong những “tín đồ” của các món ốc và đang muốn trổ tài khéo tay để chiêu đãi cả nhà thì nhất…
Lưu liền tay cách làm cá ngừ kho thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần
Cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần thêm đa dạng, hấp dẫn và không kém phần ngon miệng, các chị em nội trợ đừn…
‘Bỏ túi’ cách làm mực chiên xù thơm ngon, vàng rụm, càng ăn càng mê
Hôm nay, cùng Congaichungminh vào bếp học cách làm mực chiên xù đơn giản mà hương vị thì không chê vào đâu đượ…