Cách làm kho quẹt không thịt thơm ngon, hấp dẫn, cực kỳ hao cơm

Cách làm kho quẹt không thịt rất đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm, chế biến rất dễ và nhanh gọn mà lại rất hao cơm, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong tiết trời se lạnh này.

Hôm nay, Congaichungminh sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm kho quẹt không thịt tại nhà cực kỳ đơn giản và hấp dẫn không kém gì kho quẹt có thịt đâu nhé. Nào mình cùng vào bếp và theo dõi thôi.

Nguyên liệu làm kho quẹt không thịt

+ Đậu trắng: 2 bìa

+ Tỏi ớt băm nhỏ

+ Hành lá

+ Xì dầu

+ Muối + đường + mì chính

 

 

Cách làm kho quẹt không thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với món này nguyên liệu chính là đậu nên khi đi mua bạn nhớ chọn đậu mới, và thật ngon vì quyết định đến giá trị của bát kho quẹt

Đậu phụ mua về cắt hạt lựu rồi thấm hết nước ở miếng đậu bằng giấy ăn rồi rán ngập trong dầu đã nóng già, đậu nhờ thế mà sẽ có màu vàng ươm bắt mắt hơn. Khi đậu chín bạn cho đậu ra đĩa có lót giấy để đậu ráo dầu.

Bước 2: Các bước làm kho quẹt không thịt

Chuẩn bị 1 chiếc nồi nhưng theo mình cách làm kho quẹt chay ngon là bạn nên kho quẹt trong nồi đất.

Bạn phi tỏi ớt rồi pha loãng xì dầu với chút nước lọc rồi đổ trực tiếp vào nồi.

Sau khi nêm đường + muối + mì chính vừa ăn bạn nên vặn nhỏ lửa rồi để  nước tương sôi nhìn nước sánh lại thì sẽ có món kho quẹt chất lừ đó.

Khi nước tương đang sôi bạn cho thêm đậu phụ đã rán giòn rồi đợi đến khi nào nước quẹt sánh lại vừa ý.

Cách làm kho quẹt chấm rau luộc đạt chuẩn là nước tương phải có độ sánh, bạn nên nhúng đũa vào nước kho quẹt nếu thấy nước kho nhỏ giọt chậm và ngoáy đũa thấy sánh lại như khi bạn nấu bột năng loãng là được rồi.

Bỏ thêm chút hành lá cắt khúc vào nữa là đã hoàn thành cách làm món kho quẹt chấm rau luộc rồi đó, múc ra tô và thưởng thức.

Có thể dùng làm thực đơn cho các tín đồ ăn chay, giảm cân. Vừa có thể giảm cân mà vẫn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu.

Như vậy là Congaichungminh đã hướng dẫn xong cách làm kho quẹt không thịt rồi, đơn giản đúng không nào? Hi vọng với công thức này các bạn có thể tự tin vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công.

Hải Trần/Congaichungminh

Cùng chuyên mục
Tin khác
Rộ nghi vấn Dương Tử hẹn hò Lay (EXO), thậm chí còn lộ ảnh ôm hôn đắm đuối?
Dù rằng mới chỉ rộ lên song nhiều ý kiến trái chiều đã nổ ra xung quanh việc Dương Tử có nên công khai hẹn hò…
Phản ứng của Khổng Tú Quỳnh khi bị “tình địch” 8 năm trước tỏ vẻ thương hại
Mặc kệ cô gái thị phi Thụy Anh liên tục nhắc lại quá khứ scandal, Khổng Tú Quỳnh vẫn mạnh mẽ đối di.ện tất cả.
Ảnh hiếm thời còn niềng răng của Khánh Vân hot trở lại chứng minh Tân Hoa hậu dậy thì quá thành công
Khánh Vân là chủ nhân của chiếc vương miện Hoàn vũ, cũng giống như nhiều mỹ nhân khác cô có màn l.ột xác ngoạn…
9 tiêu chuẩn sắc đẹp ở Hàn Quốc mà không phải ai cũng biết
Ở Hàn Quốc, phải như thế nào mới được coi là người đẹp.
Đoàn Văn Hậu hẹn hò đêm khuya cùng bạn gái xinh đẹp ngay tại Philippines
Cặp đôi vừa chia sẻ ảnh hạnh phúc bên nhau lúc 2h sáng theo giờ Philippines và 1h sáng ngày 11/12 theo giờ Việ…
Hội cầu thủ “hóng” SEA Games từ xa: Người đưa bạn gái về ra mắt gia đình, người du lịch nước ngoài sắm đồ hiệu thả ga
Với thời gian nghỉ khá dài, các cầu thủ của đội tuyển Việt Nam nếu không phải thi đấu SEA Games đều dành trọn…
Hành động đáng yêu của “cгυѕʜ quốc dân” Hoàng Thị Loan khi đi chung chuyến bay với tuyển thủ U22 Việt Nam
Vẫn mái tóc ngắn tung tẩy cùng khuôn mặt đáng yêu nhí nhảnh, nữ cầu thủ được mệnh danh là hot girl của đội tuy…
Tiểu sử Nguyễn Trần Khánh Vân – Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019
Tân hoa hậu hoàn vũ Việt Nam 2019 Nguyễn Trần Khánh Vân với chiều cao m74 ấn tượng. Cô sở hữu thân hình nóng b…
Thầy Park từ chối nhận Huy chương Vàng SEA Games 30 để tặng lại cho một người đặc bi.ệt
HLV Park Hang-seo không xuất hiện khi BTC trao huy chương. Trước khi Quốc ca Việt Nam vang lên, tấm HCV mới đư…
Bệnh viện 108 kéo dài chân thành công, có thể cao thêm 16cm chỉ với 40 triệu đồng
Nhiều người được các bác sĩ phẫu thuật kéo dài chân thành công, có những người đã đạt được chiều cao lý tưởng…