Cách làm món cá bống kho tiêu cực đơn giản khiến gia đình bạn ‘tốn cơm’

Bạn đã quá nhàm chán với những món "sơn hào hải vị", chỉ cần bỏ ra vài phút thực hành ngay cách làm món cá bống kho tiêu, một bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn sẽ giúp bạn ghi điểm cộng trong lòng các thành viên nhà mình.

Là một trong những loại cá vừa mang lại sự thú vị, kích thích sự ngon miệng cho người thưởng thức, lại vừa mang đến nhiều giá trị tích cực đối với sức khỏe, cá bống được sử dụng khá nhiều trong các bữa cơm gia đình. Từ nguyên liệu này, chúng ta có thể chế biến nên rất nhiều những món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng, trong đó phải kể đến món cá bống kho tiêu, đơn giản nhưng lại không kém phần hấp dẫn. Áp dụng ngay cách làm món cá bống kho tiêu từ Congaichungminh, chắc chắn gia đình bạn sẽ có ngay bữa cơm “không thể chê vào đâu”.

Những công dụng của cá bống đối với sức khỏe con người

  • Cá bống rất tốt cho những người mắc chứng tỳ hư bụng đầy, đàm thấp ho thở, đau tức ngực sườn
  • Hỗ trợ điều trị chứng nhứt mỏi cơ bắp tay chân
  • Hỗ trợ điều trị chứng cảm lạnh, viêm mũi dị ứng
  • Chữa chứng bụng đầy, tiểu đục, phụ nữ ra nhiều khí hư
  • Thích hợp cho trẻ em tì hư ăn kém, người già mệt mỏi do thiếu đạm, chứng ngoại cảm, nội thương, mệt mỏi ăn kém
  • Trị chứng ăn ngủ kém, đau lưng tiểu đêm, sinh lý yếu
  • Trị chứng ra mồ hôi tay chân, tiêu chảy
  • Thần dược chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ
  • Ăn cá bống thường xuyên sẽ làm giảm các vấn đề như tóc khô rụng, da khô, đầu có gàu

Hướng dẫn chi tiết cách làm món cá bống kho tiêu đơn giản, nhanh chóng

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món ăn

  • Cá bống
  • Tiêu xanh

cach lam mon ca bong kho tieu

  • Hành lá
  • Hành, tỏi, ớt trái
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, mì chính

Các bước chế biến món cá bống kho tiêu tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá bống

Để món ăn đạt được chất lượng như ý muốn, khâu lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn mua những con cá bống còn tươi, không bị bốc mùi.

cach lam mon ca bong kho tieu

Sau khi mua về, bạn tiến hành sơ chế cá bống thật kĩ càng trước khi nấu. Đầu tiên, cho cá bống vào rổ, rửa bằng nước sạch và dùng tay chà nhẹ để loại bỏ phần vảy cá. Tiếp đó, bạn dùng dao loại bỏ phần đuôi và vây cá, làm sạch ruột cá. Rửa sạch cá một lần nữa bằng nước sạch và để ráo nước.

  • Các nguyên liệu khác

Tiêu xanh: rửa sạch, để ráo

cach lam mon ca bong kho tieu

Hành lá: rửa sạch và cắt thành những đoạn nhỏ, đối với ớt trái bạn cũng tiến hành rửa sạch, thái thành những lát mỏng.

Hành, tỏi: đập dập

Bước 2: Ướp cá với gia vị trước khi kho

Sự có mặt của các loại gia vị sẽ giúp cho món cá bống thêm phần đậm đà, chuẩn bị, đạt chất lượng đúng chuẩn. Trước khi kho cá bống, bạn nên ướp cá với gia vị để cá thấm đều, lúc kho sẽ ngon hơn.

cach lam mon ca bong kho tieu

Cho cá bống ra tô và ướp cá với các gia vị bao gồm: nước mắm, một ít muối, tiêu, mì chính. Trộn đều nhẹ tay để các nguyên liệu thấm sâu vào trong cá. Đừng quên cho thêm một ít hành tím băm sẽ giúp món ăn thơm và loại bỏ phần mùi tanh.

Bước 3: Tiến hành kho cá bống với tiêu

Sau khi đã hoàn thành các khâu sơ chế nguyên liệu cơ bản, bạn có thể bắt tay ngay vào giai đoạn kho cá bống.

Để món cá bống kho tiêu thêm hấp dẫn, đạt “chuẩn cơm mẹ nấu” theo đúng cách làm món cá bống kho tiêu như gợi ý trên, bạn nên chuẩn bị và sử dụng nồi đất để kho cá.

Đầu tiên, bạn bắt chảo dầu lên bếp, cho hành tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thơm lên. Sau đó, cho chảo xuống và để nguội.

cach lam mon ca bong kho tieu

Tiếp theo, bạn cho nồi đất lên bếp, thêm một ít đường cùng một chút nước vào. Đun cho đến khi hỗn hợp sôi lên, hơi sền sệt lại. Tắt bếp và để cho hỗn hợp nguội hẳn, sau đó bạn lần lượt xếp cá bống vào nồi, cho tiêu xanh, một ít tiêu hạt, ớt thái lát vào.

cach lam mon ca bong kho tieu

Đậy nắp nồi và đun trong vòng 20-30 phút cho đến khi món cá bống kho tiêu hơi sệt lại. Cho hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp. Cực đơn giản, nhanh chóng, món cá bống kho tiêu vô cùng hấp dẫn đã sẵn sàng để bạn và gia đình thưởng thức rồi đấy.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món ăn

Chuẩn bị sẵn một nồi cơm nóng để ăn cùng với món cá bống kho tiêu ngon “điêu đứng”, đảm bảo ai trong nhà bạn cũng sẽ phải trầm trồ bởi hương vị hấp dẫn khó cưỡng của món ăn này.

cach lam mon ca bong kho tieu

Một số lưu ý khi chế biến món cá bống kho tiêu

  • Bên cạnh kho với tiêu, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một ít thịt ba chỉ hoặc tôm khô để kho cùng với cá bống
  • Trong quá trình sơ chế cá bống, chị em nội trợ nên nhớ phải loại bỏ sạch phần vảy và ruột cá
  • Món cá bống kho tiêu sẽ thêm phần hấp dẫn hơn với vị cay, nếu ăn cay được bạn có thể cho thêm một chút ớt
  • Thưởng thức món cá bống kho tiêu ngay khi vừa kho xong với cơm nóng sẽ giúp bạn thêm phần ngon miệng

Hi vọng cách làm món cá bống kho tiêu sẽ giúp bạn có thêm một công thức hữu ích cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng, hấp dẫn. Chúc bạn thành công khi chế biến món ăn này.

Hang Linh/Congaichungminh

Cùng chuyên mục
Tin khác
Áp dụng liền 22 tư thế này để có được những bức ảnh nghìn like
Giới trẻ luôn dẫn đầu trong việc tạo ra những xu hướng và cập nhật những xu hướng đó. Là một người trẻ bạn nhấ…
Mở “tiệc” ma túy đêm tân hôn: Ngày cưới cũng là ngày đi tù của cặp vợ chồng trẻ
Trong vụ án Tổ chức sử d.ụng trái phé.p chất ma túy mà TAND tỉnh Thái Bình đưa ra xét xử, 4 trong số 9 bị cáo…
BTS bỏ quên j-hope ở trạm xăng, chuyện thật hay đùa vậy???
BTS thường rất hay quên đồ nhưng lần quên này thì quả là làm ARMY hết hồn.
Đông Nhi cắt tóc ngắn hậu đám cưới, cùng ông xã Ông Cao Thắng song ca cực tình tứ
Sau đám cưới thể kỉ, Đông Nhi và Ông Cao Thắng tất bật quay trở lại với công việc mà chưa kịp đi hưởng tuần tr…
Hết Lisa đăng ảnh với dancer đến Rosé bị fan bắt gặp đi ra từ học viện nhảy của YG, ngày BLACKPINK comeback đã tới rất gần?
Những động thái gần đây của BLACKPINK khiến fan suy đoán rằng ngày nhóm comeback không còn xa nữa.
Khi fan quốc tế của BTS nổi giận, họ sẽ làm gì?
Fandom của BTS thật sự có một sự phủ sóng mạnh mẽ.
Chính thức hé l.ộ ảnh cưới của Bảo Thy, lần đầu khoe chân dung vị hôn phu trước ngày lên xe hoa vào 16/11
Như vậy là sau Đông Nhi, Bảo Thy sẽ chính thức lên xe hoa vào ngày 16/11 tới.
Báo chí đưa tin BigHit mua lại CUBE, (G)I-DLE về chung nhà với BTS
Thông tin này không phải là không có cơ sở.
“Tuổi trẻ tài cao” như hội idol Kpop 2k1 chuẩn bị thi Đại học: Toàn tân binh khủng long, riêng Jeon Somi đã làm “center quốc dân” năm 15 tuổi
Tuy còn rất trẻ nhưng các idol Kpop này đã sớm được debut và vô cùng nổi tiếng bởi tài năng của mình.