‘Lạ miệng’ cách làm món cá nục kho thơm chuẩn ngon

Cá nục kho là món ăn hấp dẫn, thường xuyên xuất hiện trong thực đơn gia đình Việt. Hôm nay, cùng Congaichungminh xuống bếp học cách làm món cá nục kho thơm ngon lạ miệng ngay nhé!

Cá nục là loài cá rất được người dân vùng biển ưa dùng trong các bữa cơm gia đình. Thịt cá có vị beo béo dễ ăn và đặc biệt khi kho với các nguyên liệu khác thì lại càng thơm. Vì thế, hôm nay Congaichungminh sẽ bật mí cả nhà cách làm món cá nục kho chuẩn ngon nhé cả nhà.

Cách làm cá nục kho thơm chuẩn vị tại bếp nhà

Cach lam mon ca nuc kho

 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cach lam mon ca nuc kho

  • Cá nục: 500 gr
  •  Thơm: 400 gr
  • Nước dừa tươi: 300 ml
  • Hành khô, tỏi băm: 50 gr
  • Gừng, hành lá, ngò, ớt tươi
  • Gia vị cần có: Hạt nêm, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu.

Chi tiết cách làm món cá nục kho thơm (dứa)

 Bước 1: Sơ chế cá nục

Cach lam mon ca nuc kho

  •  Bạn có thể dùng rượu và gừng để chà sát cá khử mùi tanh. Sau khi cắt cá thành các khúc vừa ăn
  • Ướp cá với chút hành băm, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay trong khoảng 30 phút.
  • Thơm: bạn gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch rồi thái thành các miếng vừa ăn. Với gừng thì bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Bước 2: Tiến hành làm món cá nục kho

Cach lam mon ca nuc kho

 

  •  Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh nước và 2 muỗng canh đường, để lửa liu riu khuấy cho đường tan hết.
  •  Xếp một lớp thơm và gừng thái sợi vào đáy nồi, tiếp theo xếp cá lên trên. Sau cùng, bạn xếp thêm 1 lớp thơm trên cùng.
  • Đổ nước dừa tươi vào canh sao chỉ cho vừa ngập cá, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

 Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Cách làm món cá nục kho

 

  •  Để liu riu kho cá đến khi cá chín mềm và nước kho sánh lại là được, bạn tắt bếp và cho hành lá, ngò sắt nhỏ vào.
  •  Gắp cá và trình bày ra dĩa rắc chút tiêu xay là hoàn tất món ăn.
  • Thưởng thức cùng cơm trắng thì tuyệt vời luôn nhé cả nhà.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm món cá nục kho thơm hấp dẫn theo các bước đơn giản này rồi. Với hương vị thơm ngon, đậm chất miền Trung này, chắc chắn tất cả thành viên trong gia đình bạn sẽ có một bữa ăn đổi vị hấp dẫn. Chúc bạn thành công với công thức này và đừng quên chia sẻ thành phẩm cùng Congaichungminh nhé!

 Thành Lê/Congaichungminh

Cùng chuyên mục
Tin khác
Đi giày bệt cũng ăn gian được gần chục phân chiều cao, nếu bạn biết 4 tips chọn quần dài sau đây
Những nàng sở hữu chiều cao khiêm tốn nên 'ghi lòng tạc dạ' 4 tips chọn quần dài này.
Tưởng mình yêu được hot girl, chàng trai suýt đột quỵ ngay buổi hẹn hò trực tiếp đầu tiên của hai người
Cứ ngỡ mình yêu được một cô nàng xinh xắn như hot girl nhưng ngờ đâu bạn gái qua mạng lại cho anh chàng này ăn…
Ôm trọn cuốn “từ điển” gồm 40 sự thật về con trai mà không phải cô gái nào cũng biết
Nếu con gái là chúa rắc rối, suy nghĩ nhiều và làm quá mọi chuyện thì con trai thường khó nắm bắt theo kiểu “t…
Học mỹ nhân Việt bí quyết skincare để da căng mịn chuẩn ‘glass skin’
Nhiều sao Việt sở hữu làn da mịn mướt, không lỗ chân lông chuẩn “glass skin”. Hãy cùng xem những mỹ nhân này c…
Vô vàng những mẹo làm đẹp ‘bất bại’ là con gái mà không biết thì phí cả đời
Có nhiều mỹ phẩm đắt tiền cũng chưa chắc hữu dụng bằng loạt mẹo nhỏ này, cùng lưu lại trong sổ tay dùng dần nh…
8 lời khuyên con gái cách tìm người bạn đời ‘hoàn hảo’ của biên tập viên nổi tiếng người Mỹ
Angela Nelson là một người mẹ của hai cô con gái nhỏ, một biên tập viên kỳ cựu với giải thưởng Pulitzer danh g…
Rủ hội bạn thân cùng sexy và cá tính với top những hình xăm mini được săn lùng nhiều nhất hiện nay
Những hình xăm mini ở cổ tay, ngón tay, mắt cá chân và ở vai mới nhất hiện nay khá đơn giản, cá tính và mang đ…
Dành 11 năm thanh xuân để theo đuổi, cô gái 9X cũng cưới được crush
Mười một năm ôm mộng về cậu bạn cùng trường, cuối cùng, Cẩm Linh cũng đã 'rước được chàng về dinh'. Nhìn chuyệ…
Thanh xuân được mấy nỗi, ngại gì mà không thử các màu tóc chất chơi này
Dưới đây là 7 màu nhuộm "chất đét" mà cô nàng nào cũng nên chơi thử 1 lần trong đời.
Muốn style mùa thu sành điệu hơn so với năm ngoái, đừng quên diện 5 công thức mix đồ sau
Thu đã đến rồi không khí tràn đầy sự mát mẻ và se lạnh hãy nhanh chóng tận hưởng thời gian tươi đẹp này với 5…
Học nhanh 5 bí kíp trở thành nữ chính thời “thanh xuân vườn trường”
Đừng sắm vai nữ phụ mờ nhạt trong chính cuộc đời mình, khi bạn có thể là nữ chính.