‘Yêu từ cái nhìn đầu tiên’ với cách làm món heo rừng nướng thơm ngon, hấp dẫn

Nếu đi picnic hay thậm chị tổ chức tiệc tùng tại nhà thì không có gì thích hợp hơn là món nướng. Vì thế, Congaichungminh xin được gợi ý cách làm món heo rừng nướng đơn giản, thơm ngon mà bất kỳ ai cũng khó lòng chối từ đấy.

30/4 – 1/5 sắp đến, bạn đã lên kế hoạch ăn gì, chơi gì trong những ngày nghỉ lễ kéo dài này chưa? Nếu chưa, Congaichungminh xin được chia sẻ cách làm món heo rừng nướng khá đơn giản, hấp dẫn để bạn có thể nấu nướng tại nhà hoặc mang theo đi picnic, cắm trại đều rất tuyệt. Món này không những cực kỳ thích hợp cho những chuyến đi mà còn sở hữu mùi hương có “ma lực” chinh phục tất cả mọi người đấy.

Cách làm món heo rừng nướng thơm ngon nức mũi

Làm món heo rừng nướng không hề khó chút nào, bạn chỉ cần tốn nhiều thời gian cho khâu ướp thịt và nướng mà thôi.

cach lam mon heo rung nuong

Nguyên liệu làm món heo rừng nước

Chuẩn bị

  • Thịt heo rừng: 500gr.
  • Tỏi: 1 củ.
  • Hành tím: 2 củ.
  • Bột ngọt: 1 muỗng cafe.
  • Dầu ăn: 1/2 muỗng canh.
  • Nước tương: 2 muỗng canh.
  • Tiêu: 1/2 muỗng cafe.
  • Muối: 1 muỗng cafe.
  • Đường cát: 1 muỗng cafe.

Dụng cụ

  • Dao, thớt.
  • Thau, tô, chén.
  • Rổ rá.
  • Chảo.
  • Bếp nướng.
  • Than củi.

Các bước làm món heo rừng nướng

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Đối với tỏi đã mua, bạn lột hết vỏ, cho 1/2 số tỏi lên thớt băm thật nhuyễn mịn. Nữa còn lại thì thái lát rồi cho lên chảo chiên vàng là được.

bam toi lam mon heo rung nuong

Bước 2: Còn hành tím thì bóc vỏ, rửa sạch rồi băm thật nhuyễn mịn, cho vào chén đợi bên cạnh.

bam hanh tim lam heo rung nuong

Sơ chế và ướp thịt heo rừng

Bước 1: Đối với thịt heo rừng, bạn nên mua sẵn loại thịt đã được cạo sạch lông, sơ chế trước cho dễ chế biến. Đem về nhà thì chỉ cần ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước vài lần là được.

so che thit heo rung de lam mon heo rung nuong

Bước 2: Cho thịt heo đã rửa sạch vào rổ, đặt nơi thoáng mát cho ráo nước.

Bước 3: Sau khi thịt đã ráo hết nước, bạn đặt lên thớt và thái thành những miếng mỏng sao cho vừa ăn nhé!

thai nho thit lam mon heo rung nuong

Bước 4: Chuẩn bị thau nhỏ, bạn cho thịt heo rừng thái lát cùng tỏi băm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng canh dầu ăn vào thau.

Bước 4: Dùng đũa trộn đều thịt heo cùng các gia vị lại với nhau và cứ ướp tầm 1 – 2 tiếng.

uop thit de lam mon heo rung nuong

Nướng thịt heo rừng

Tranh thủ lúc ướp thịt heo, bạn hãy chuẩn bị bếp nướng nhé!

Bước 1: Bạn cho giấy báo vào dưới, nhóm lửa rồi cho vài miếng củi nhỏ vào.

Bước 2: Đợi khi củi cháy thì cho than vào, dùng quạt thổi cho đến khi hết khói là bắt đầu nướng được rồi đấy.

Bước 3: Khi thịt đã ướp đủ thời gian, bạn dùng đũa gắp thịt, xếp lần lượt lên trên bếp nướng.

cach lam mon heo rung nuong

Bước 4: Cứ lật qua lật lại miếng thịt và nướng cho đến khi thấy thịt chín vàng, bốc mùi thơm hấp dẫn là có thể bỏ ra dĩa rồi đấy.

cach lam mon heo rung nuong

Cuối cùng, sau khi thịt heo rừng đã nướng hết và cho vào dĩa, bạn nhớ cho số tỏi phi còn lại lên trên là có thể thưởng thức rồi đó.

cach lam mon heo rung nuong don gian

Những lưu ý khi làm món heo rừng nướng

  • Nên chọn mua thịt heo rừng nơi uy tín cũng như đã sơ chế sẵn để dễ chế biến nhé!
  • Thịt heo rừng ướp càng lâu thì khi nướng xong sẽ càng ngon hơn.
  • Nên chọn than củi khô để nướng thịt vì khi cháy sẽ không quá nhiều khói.
  • Thịt heo rừng nước thích hợp để bạn ăn kèm với xì dầu, tương ớt đấy.

Với cách làm món heo rừng nướng siêu đơn giản, hấp dẫn này, Congaichungminh đảm bảo bạn và gia đình sẽ vô cùng yêu thích. Đây sẽ là món ăn thơm ngon, đậm đà, có hương vị quyến rũ chết người mà không ai có thể cưỡng lại được.

Hoài Linh/Congaichungminh.

Loading...
Cùng chuyên mục
Tin khác

Sorry, no posts matched your criteria.

Sorry, no posts matched your criteria.