‘Mách bạn’ cách làm món lòng nướng thơm nức cả nhà đều mê

Cách làm món lòng nướng vốn dĩ rất dễ, nhưng vì nhiều người không biết cách làm sạch và cân tay trong việc ướp lòng nên chưa thể làm ra được món lòng thơm ngon. Bí quyết cụ thể để cho ra món lòng nướng thơm ngon nằm trong bài viết này. Cùng theo dõi nhé.

Lòng nướng là món ăn chơi được nhiều người yêu thích, món này rất dễ ăn mà giá cả lại “sinh viên”. Tuy nhiên, để đảm bảo vệ sinh các bạn nên thực hiện món lòng nướng này ngay tại nhà.  Thật đặc biệt nếu cả gia đình sum vầy bên bếp để thực hiện món lòng nướng phải không. Cùng Congaichungminh học cách làm món lòng nướng ngon chuẩn vị, cho ra món ăn nóng hổi, thơm ngon, khó lòng cưỡng nổi.

cach lam mon long nuong

Nguyên liệu làm lòng nướng

  • 500 gr lòng heo (để có cách làm lòng nướng ngon các bạn nên chọn những đoạn lòng già nhé)
  • Que xiên
  • Gia vị các loại, hành, tỏi, ớt, sả

Cách làm món lòng nướng thơm ngon an toàn tại nhà

Bước 1: Sơ chế lòng nướng

Cách làm món lòng nướng

  • Lòng lợn luộc qua rồi sơ chế sạch sẽ, bỏ phần ruột bên trong và bóp sạch với muối và rửa lại nhiều lần cho sạch.
  • Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế hành, tỏi, ớt

cach lam mon long nuong

  • Tỏi, hành, ớt rửa sạch. Sau đó thái mỏng hoặc băm nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, chờ dầu nóng cho hành, tỏi, ớt, sả vào phi cho vàng thơm

Bước 3: Ướp lòng với các loại gia vị

Cach lam mon long nuong

  • Tiếp tục thực hiện hỗn hợp đường, bột ngọt, nước mắm, nghệ vào trộn đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn. (chú ý khâu này rất quan trọng, vì nó  sẽ quyết định món lòng nướng ngon hay không)
  • Trong khi đợi hỗn hợp trên nguội, các bạn cho lòng vào ướp khoảng 1-2 tiếng càng ướp lâu thì lòng càng thấm gia vị và nướng sẽ ngon hơn.

Bước 4: Tiến hành nướng lòng

cach lam mon long nuong

  • Cho than vào lò để chuẩn bị nướng.
  • Dùng que xiên, xiên từng miếng lòng thành từng cây cho lên bếp nướng. Lưu ý, giữ khoảng cách giữa các miếng lòng vì như vậy thì lòng sẽ được chín đều.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

cach lam mon long nuong

  • Chỉ với vài bước đơn giản trên là các bạn đã hoàn thành xong cách làm món nóng nướng rồi đấy
  • Bắt đầu thưởng thức thôi nào.

Món lòng heo nướng là một trong những món ăn rất thích hợp vào các ngày picnic hoặc là món nhậu lai rai, đặc biệt là vào mùa lạnh thì sẽ càng tuyệt vời hơn. Hi vọng với những chia sẻ của Congaichungminh trên đây, bạn sẽ có thêm công thức cách làm món lòng nướng thơm ngon cho cả gia đình. Chúc các bạn ngon miệng!

 Thành Lê/Congaichungminh

Loading...
Cùng chuyên mục
Tin khác

Sorry, no posts matched your criteria.

Sorry, no posts matched your criteria.