Tránh những bộ phận này của gà, ăn nhiều như tự đầu độc chính mình

Thịt gà là một loại thịt trắng có giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều nghiên cứu chỉ ra, thịt trắng có lợi cho sức khoẻ hơn thịt đỏ (thịt bò, lợn). Tuy nhiên, có những bộ phận tưởng chừng rất ngon nhưng lại là kẻ thù của sức khoẻ. Dưới đây là những bộ phận cần tránh khi ăn thịt gà.

Thịt gà là loại thực phẩm có sức tiêu thụ hàng đầu trên thế giới. Dễ chế biến lại giàu giá trị dinh dưỡng, thịt gà trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, những người “nghiện gà” cũng nên tránh ăn những bộ phận này để không phải “rước hoạ vào thân”.

“Nhất phao câu nhì đầu cánh”

Câu nói dân gian ám chỉ những phần ngon nhất của con gà. Nhưng liệu nó có thực sự đúng? Phao câu gà mềm, béo ngậy. Đặc biệt nó thơm mùi mỡ gà rất đặc trưng. Nhiều người cho rằng ăn phao câu sẽ giảm nhức đầu, điều hòa kinh nguyệt, đẹp da, đẹp tóc.

Trên thực tế, phao câu gà là bộ phận của tuyến bạch huyết, chứa túi xoang và các tế bào lâm ba, chất dịch độc hại tồn đọng. Nói cách khác, nó trở thành nơi cư ngụ các loại virus, vi khuẩn gây bệnh.

Phao câu gà ngon nhưng không có lợi cho sức khoẻ
Phao câu gà ngon nhưng không có lợi cho sức khoẻ

Đọc tới đây mà các bạn còn có thể “ngấu nghiến” chiếc phao câu được nữa thì xin giơ tay rút lui thôi!

Khoái xương, da thì gặm đầu-cánh-cổ

Đầu gà chứa một lượng mỡ béo trên da rất lớn, không tốt cho tim mạch. Phần đầu thường chứa nhiều kim loại nặng. Chưa kể, cánh gà là nơi thường bị tiêm thuốc, vắc xin. Đối với các cơ sở chăn nuôi không đạt chuẩn, gà còn thường được tiêm một mũi hoóc-môn vào cổ và cánh. Do đó, có thể tồn dư hoóc-môn tăng trưởng tại những bộ phận này gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Bên cạnh đó, cổ gà cũng là nơi tập trung nhiều hạch bạch huyết độc hại chứa các độc tố gây bệnh và chất tăng trọng trong chăn nuôi còn lưu lại.Thế nên, những bộ phận này dù ngon béo thế nào cũng nhất quyết không nên ăn nhiều.

Da và nội tạng

Da gà không có lợi cho sức khoẻ vì chứa nhiều chất béo, lượng cholesterol. Da cà còn là nơi tập trung của nhiều loại vi khuẩn. Còn nội tạng gà, nhất là mề gà, tuy ngon, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều tác nhân gây bệnh. Các bộ phận thuộc hệ hô hấp như phổi gà rất dễ có các ký sinh trùng sinh sống như giun sán, vi khuẩn kháng nhiệt, ưa nhiệt,… nấu chín cũng không thể loại bỏ được chúng. Do đó, cần tuyệt đối không ăn phổi gà.

Cần chế biến nội tạng gà đúng cách để đảm bảo dinh dư
Cần chế biến nội tạng gà đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng

Những bộ phận của gà kể trên đây nếu ăn càng nhiều thì chẳng khác nào “tự đào hố chôn mình”. Dù có “nghiện” bao nhiêu thì cũng nên tránh ăn những bộ phận này nhé!

 

Lucas

Cùng chuyên mục
Tin khác
Trường Đại học đầu tiên ở Hà Nội cho sinh viên được nghỉ tiếp 2 tuần!
Trường ĐH Luật Hà Nội vừa có thông bào chính thức về việc hoãn lịch thi học kỳ và thời gian bắt đầu đi học trở…
Thiếu gia Bình Định giả nghèo tham gia “show hẹn hò” bị mẹ đối phương mắng xối xả: Nhà 3 căn, gia đình ở Mỹ
Bị mẹ cô gái mình muốn hẹn hò chê tả tơi trên sóng тяuყền hình, anh Lương Nguyễn vẫn mỉm cười lắng nghe.
Hà Nội: Phát hiện тн¡ тнể người đàn ông nước ngoài trên vỉa hè
Phát hiện vụ việc người dân kiểm tra thì người đàn ông đã тử vσหg, là du khách nước ngoài, khi phát hiện тử vσ…
Đà Nẵng: Bu.ồn chuyện t.ình cảm, thanh niên đưa số điện thoại mẹ cho tài xế Grab rồi nhảy sông т.ự т.ử
Sau khi trả tiền xe và đưa số điện thoại người thân của mình cho tài xế Grab, nam thanh niên 24 tuổi ở Đà Nẵng…
Quan chức Hàn Quốc phụ trách dịch COVID-19 nh.ảy sông Hàn t.ự т.ử
Theo nhật báo Hàn Quốc Hankook ilbo, một quan chức phụ trách dịch COVID-19 thuộc Bộ Tư pháp nước này đã nhảy s…
Sở GD-ĐT Hà Nội khẳng định: Không có chuyện ngày nghỉ mà lại thu phí học sinh, học ngày nào sẽ thu phí ngày đó
Theo Phó Giám đốc Sở GD-ĐT Hà Nội, học sinh học ngày nào sẽ thu học phí ngày đó. Không có chuyện ngày nghỉ mà…
Đà Nẵng: 12 công an phường phải vào bệnh viện cách ly
Một cáห bộ công an phường đi làm việc với người Hàn Quốc đến từ Daegu, khi về lại tiếp xúc với các cáห bộ khác…
Hà Nội phát hiện 1 trường hợp nghi nhiễm Covid-19 tại Sóc Sơn
Sau nhiều ngày Hà Nội không còn trường hợp nghi nhiễm Covid-19, thì cập nhật mới nhất của Sở Y tế Hà Nội lúc 2…
NSƯT Chí Trung: ‘Đến khi chúng tôi ly thân, tôi vẫn rất yêu Ngọc Huyền’
'Nếu bây giờ có người đàn ông nào đứng trước tôi và bảo rằng 'em không biết người đàn bà nào khác, không nghĩ…
Hành trình 7 năm mua 2 căn nhà tiền tỷ giữa Hà Nội của vợ chồng trẻ thuê trọ chỉ có trong tay 200 triệu đầu tiên
Đến nay khi nghĩ về hành trình mua căn nhà đầu tiên của mình, chị Hồ Thị Nga (Minh Khai, Hà Nội) không khỏi th…